一人客はめずらしくない
日本では一人で外食することは珍しくなく、カウンター席のある店では一人客を主な客層として想定していることも多いです。ラーメン店、立ち食いそば・うどん店、牛丼店、定食屋、回転寿司などは、一人でもふらっと入りやすい業態とされています。券売機のある店では券売機の読み方も参考になります。
「お一人様」という言葉
「お一人様」は一人客を指す言葉で、一人向けの席やメニューを用意する店が増えたことから広まりました。一人焼肉や一人しゃぶしゃぶを専門にする店も見られ、仕切り付きのカウンターで周りを気にせず食事できる店もあります。焼肉店での注文の流れは焼肉と鍋の作法にまとめています。
居酒屋での一人客
居酒屋は二次会や宴会のイメージが強いですが、カウンター席を中心に一人客を受け入れる店も多くあります。ただし夜の混雑時は入店を断られたり、相席をお願いされたりすることもあり、店によります。
混雑時の案内
混んでいる時間帯には、一人客はカウンター席に案内されることが多いです。テーブル席を希望しても、混雑時は難しいことがあります。予約の一般的な流れは予約と行列も参考にしてください。
気をつけたいこと
大きな荷物は足元や荷物かごに置くよう案内されることが多いです。スマートフォンを見ながら食事をしても気にされないことが多いですが、混雑時の長居は店の迷惑になることがあります。女性が一人で入りやすい店かどうかは、業態よりも個々の店による部分が大きいです。