丸源ラーメンの看板メニュー「肉そば」は、豚バラ肉を煙た醒油豚骨スープに麦を合わせるもので、東京の中華そばに連なる醒油ラーメンの系統に、東海地方発の具材アレンジを加えたものとされる。系統醒油豚骨（肉そば）創業2001年6月・愛知県安城市（物語コーポレーションの新業態として1号店を開業）この味が好きなら東京ラーメン→博多ラーメン→ラーメンの一覧へ→他のチェーンも見る一蘭一風堂天下一品スガキヤ幸楽苑日高屋山岡家（ラーメン山岡家）来来亭くるまやラーメン餃子の王将リンガーハット町田商店蒙古タンメン中本ラーメン魁力屋らあめん花月嵐8番らーめん味千拉麦（味千ラーメン）六厘舎内容の訂正を送る