吉野家

吉野家は東京・日本橋の魚河岸で働く人々に向けた牛めし屋として始まり、牛丼という食べ方を広めたとされる。

系統

煮た牛肉とタレを飯にのせる牛丼。均一メニューでの大量出店

創業

1899年（明治32年）・東京都日本橋（魚河岸で働く人向けの牛めし屋として創業）

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