函太郎は北海道函館市の弁当屋を出発点に、海鮮丼と回転寿司を展開してきたとされる。いくら丼はその海鮮丼のうち、北海道で水揚げされる鮭の卵を主役にした一皿にあたる。系統函館発の、地元の魚介を使った海鮮丼・回転寿司チェーン創業1982年7月・北海道函館市（弁当屋「甚兵衛」として創業）。1998年に「グルメ回転ずし函太郎 宇賀浦本店」を函館市に開業この味が好きなら海鮮丼→いくら丼→丼物の一覧へ→他のチェーンも見る吉野家松屋すき家なか卯てんやかつや名代 宇奈とと東京チカラめし築地食堂源ちゃん内容の訂正を送る