山ちゃんの看板メニューである手羽先唐揚げは、名古屋で育った手羽先文化の一角とされる。系統名古屋名物の手羽先唐揚げが看板の居酒屋チェーン創業1981年6月14日・愛知県名古屋市中区新栄(創業者・山本重雄。運営は株式会社エスワイフード)この味が好きなら手羽先→手羽中→焼き鳥の一覧へ→他のチェーンも見る鳥貴族やきとり大吉やきとりの秋吉風来坊とり鉄やきとりセンター鳥良商店内容の訂正を送る