お通しとは
居酒屋を中心に、席に着くとすぐに小鉢が運ばれてくることがあります。これは「お通し」と呼ばれる料理で、注文していなくても提供されるのが一般的です。断ることは難しいことが多く、実質的な席料として扱われています。金額は店によって幅があり、数百円程度が目安とされています。
チャージ・サービス料との違い
お通しとは別に、「チャージ」「サービス料」という名目で席料が加算される店もあります。両方が発生する店もあれば、どちらか一方だけの店もあり、メニューや壁の貼り紙に記載されていることが多いです。気になる場合は入店時に確認すると安心です。
チップは不要です
日本の飲食店では、料金にサービスが含まれているという考え方が一般的で、チップを渡す習慣はありません。会計の金額以上を支払う必要はなく、渡そうとしてもかえって戸惑われることがあります。
会計の方法
レジで支払う店と、テーブルで伝票を受け取り席で支払う店の両方があります。テーブル会計の店では、店員を呼ぶか、伝票を持ってレジへ向かう形が多いです。
割り勘とお釣り
複数人での食事では、会計時に「割り勘で」と伝えると人数分に分けて計算してもらえることが多いです。個別会計を希望する場合は、注文時に伝えておくとスムーズです。
千円札と小銭を用意
現金のみの店も多いため、千円札と小銭を用意しておくと安心です。現金のみの店については支払いは現金が多い店で詳しく説明しています。
領収書の頼み方
「領収書をください」と伝えれば対応してもらえることが多いです。宛名が必要な場合は、その場で伝えます。
関係する食べもの
お通しは居酒屋の定番料理である「焼き鳥」や、お酒と合わせて楽しむ「日本酒」とあわせて出会うことが多いです。