大戸屋

大戸屋は手作りにこだわる定食チェーンで、焼き魚・煮魚やカレーなど家庭料理の系統を店で再現する形とされる。

系統

手作りにこだわる和食定食チェーン

創業

1958年1月・東京都豊島区池袋（『大戸屋食堂』1号店。創業者は三森栄一）