木曽路

木曽路のしゃぶしゃぶ・すき焼きは、和牛を用いた鍋料理を家庭より少し特別な形で提供する、名古屋発の系統とされる。

系統

和牛を用いた高級しゃぶしゃぶ・すき焼き

創業

1966年9月・愛知県名古屋市中区南瓦町（民芸風しゃぶしゃぶ『木曽路』瓦町店を1号店として開業。運営会社の設立は1952年9月）